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益论坛:聚焦饮水安全 一线水司现身说法(全文)

2012年06月27日18:47
来源:华声在线

  主持人:2012年水污染事件已经发生多起,广西龙江、江苏镇江、湖北武汉等地先后出现重大饮用水污染事件,饮水安全再次引发社会广泛关注。业内担忧,生活饮用水将继PM2.5之后,成为又一个引发公众强烈反响的社会焦点。媒体报道我国自来水合格率仅为50%的消息引发强烈社会反响,我们喝的水到底什么样,已成为公众急需知晓的话题。

  7月1日起,新的《生活饮用水卫生标准》将开始强制执行,生活饮用水检测标准从35项增加到106项。这一五年前就已发布的国标给了供水行业相当长的准备时间,大限将至,供水企业准备好了吗?

  今天我们探讨的话题是饮水安全。到场嘉宾:

  王占生(清华大学环境学院教授、博士生导师,中国土木工程学会给水排水分会给水委员会副主任、给水深度处理研究会理事长,卫生部健康相关产品审评专家顾问)。

  鄂学礼(中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所水质安全监测室主任),他也是我们新国标主要起草人之一。

  两位一线的自来水公司代表——

  王杭州(珠海水务集团有限公司供水业务部主任 世界银行IBNET绩效专家)

  朱争亮(广州市自来水公司 水质部工程师)。

  话题一:我们现在喝的水到底安不安全?

  ● 什么样的水是安全的

  出厂水不合格,自来水肯可定不合格

王占生
王占生

  王占生:出厂水水质不合格,就说明管网水质不合格,用户的水质不合格。因为出厂水到用户要通过管道。管网可能有锈蚀,你的消毒剂在管网里面也会逐渐的减少。所以到用户,它的浊度可能会增加0.2-0.3。假设出厂水不合格,到用户浊度不合格了,还有细菌病毒卫生的指标。一般来说,世界卫生组织说的水质指的是用户的水质。我们就因为有高楼,还有小区,那么管网水到了小区,或者进入高楼还有二次污染的问题。那么二次污染的问题就不太好解决了。疾控系统定期要检查水箱水池,水到了用户是不是能够保持合格。所以我们说出厂水不合格,用户水肯定是不合格的。

  桶装水、桶装水盛器要合乎标准,售水机要专人维护

  王占生:合乎标准的瓶装水,桶装水应该是没问题的。我们现在瓶装水、桶装水的市场比较乱,起点也比较低,应该说它是经过了卫生部专门的出水产品安全指标来保证,应该通过它的认定才能上市的。瓶装水、桶装水多要用瓶子,用桶。这个桶、瓶有的时候用了增塑剂,就是说容易产品(双酚A),假设瓶装水在用开水就容易产生了。制备的厂家用的什么桶,什么瓶子。假如说是标准的桶,标准的瓶子就没有什么问题了。

  小区的直饮水是不是安全?我觉得小区的直饮水是有专职的人员管理应该是可以的,设计,运行都是有保证的。但是你假设说专业人员不负责任,或者有什么问题了,那就有影响了,一般没有什么问题的。

  ● 不合格水的有什么危害

  四大指标影响健康

鄂学礼
鄂学礼

  鄂学礼:首先来谈标准,应该是强制执行标准。在强制执行的标准是什么意思?在我们国家来看,强制执行的标准是由有关部门发布的,属于法律,没有达到标准是不应该执行的,是强制的意思。标准本身来看,大家看这个标准分几类,标准有106项指标,在106项指标分了几类。

  第一类微生物指标,微生物指标会导致生病突发爆发。例如内蒙的赤峰曾经爆发水污染引起将近五千人生病。这类指标,自来水厂应该严格把关微生物指标。第二还有毒理学指标。这个水有化学物质,喝这个水,不是爆发病症,可能在体内慢慢的积累,最后积累到一定的程度,爆发了,这是一个慢性的。对这类指标来看,希望每天的供水,我们每天喝的水都不要超标。还有一类放射性物质。大家对放射性物质比较敏感,目前在国内还没有超标的问题。还有一类是感官性状指标,这个指标反映水的基本的状况,看到闻到尝到的。这些指标是影响人的感官了,看着不舒服,如果水有颜色看着不舒服。这样的情况来看,不愿意喝。对于这类指标来看,目前还没有发现对健康有影响的。这类指标对健康不会有直接的影响。但是我们也不能说这类指标不合格,我们一直在提,这个应该是非常慎重的。例如溴味的问题。构成这个味道的可能有几千种物质,包括甜的味道,可能含芳烃类的物质,所以一定要搞清楚。

  这些不合格的指标,目前相关的监管部门并没有说出合格率,不合格的指标是什么样的。目前看大家关心水的特别是居民,特别是百姓,主要对感官性状比较敏感,例如水有沉淀,水有味道。如果有毒理学指标超标,这就需要比较好的解决办法。

  水的硬度对健康影响不是很明显

  鄂学礼:由于水有钙离子,大家就称为硬度。里面含钙离子多以后我们洗衣服肥皂不起泡沫,有这样的情况。所以把水单独做一个硬度指标,而不是单项指标。硬度本身来看,它忽视了感官性状指标,也就是说,到目前为止还没有发现对健康直接的影响。

  在七八十年代的时候,各国对硬度对身体的健康影响做了大量的研究。做流行病学,水的硬度高对心血管影响低。很多的国家重复了这个实验,也有一些实验室做出了和这个结论完全相同。我们国家以前做过硬度和心血管疾病的关系,正好和这个相同。硬度高心血管发病率高,硬度低的时候,心血管发病率低。各地情况不同,例如饮食结构不同没有出现相同的情况。硬度始终没有作为健康影响的指标。

  硬度对我们生活直接的影响,主要是感官和对生活带来的不方便。例如大家热水器洗澡的时候,家里的热水器喷头经常堵住,可能对生活带来了不便,硬度出现之后对能源消耗是非常大的问题。所以工业非常重视。一毫米的硬度,要多浪费10%的能源。对工业来看非常的关键。这么多年以来工业一直研究水质水垢。它对我们健康影响不是很明显。

  ● 自来水厂如何保证水质

  层层监控,保证水质

  主持人:从水源地到最后流入我们水龙头有一个漫长的过程,整个的环节其中一个环节出现了问题,最后导致我们喝的水出了问题。在我们自来水厂怎么保证水质安全?

  王杭州:我们水厂这块水源地是有划分的,哪些河段可以作为水源地,就可以受到保护的,就能保护我们饮水的要求。而且水源地可以划分一级二级保护区,这块都有要求的。从水源到我们水厂,水厂肯定有一些常规的工艺,有深度处理。我们珠海这块,在水源地供站有化验水。我们研究员在做研究的时候,很惊讶,还有化验水,我们水质是有保证的。我们还有深度观测的数据,保证自来水厂的水是安全达到标准。通过我们一系列的工艺,质量控制等手段,包括我们整个流程,需要做哪些举措,还有质量控制,每个小时都要检测,人工都要做的,还有仪表都要检测的。到了水厂也要化验的。自来水厂要把关的。我们有中心化验所,也是国家的检测站,对整个系统的检验。在07年的时候,我们已经有106项指标。通过这么多保障,我们认为我们出来的水,我们整个体系是很有保证的。加上道路管网还有第三方的监测。在珠海我们有行业主管部门,水务部门的检测中心。不仅是自来水厂的水的检测,还有疾控中心卫生部门的检测。我们珠海的水,从水源地到用户加水水龙头我们有六大关口把关,这块大家应该放心了,在这样的保障体系保证。

  工艺改造满足水质新要求

  主持人:珠海在07年就达到了一些指标,同时广州水司也提前达到了指标,希望您把这方面给我们介绍一下。

  朱争亮:王主任讲的管理体系,水源的监测,监控,自身的检测手段。我们对水源水厂的流程,包括出厂水,管网水都有一套检测制度,定期会进行检测,我们都有一些常规指标的检测随时掌控我们全流程的水质。我们是以管网水质的状况来对出厂水进行调控的,对出厂水水质指标进行内部的控制,我们的水质按国标标准。我们有完善的管理体系,我们基本上和珠海水司差不多,我们04年就不断的采取措施,我们上了亚洲最大规模的臭氧生物活性炭生物处理。我们在09年,2010年和2011年这三年开始了东部水厂生物处理的改造。为了保证出厂水质满足106项的要求,采取了一系列的措施来满足。就像前面王主任介绍的,我们第三方监管,水任局监控中心都说要达到106项,对我们六道关口全部进行监控。

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